Brasil tem três pizzarias na listas das 100 melhores do mundo de 2023

O prêmio italiano 50 Top Pizza 2023 foi divulgado e já me deu água na boca! O ranking mundial indica as 100 melhores pizzarias e neste ano conta com três estabelecimentos no Brasil – sim, dá para experimentar pizzas premiadas internacionalmente na nossa terrinha!

Melhores pizzarias do mundo

• 1º – 10 Diego Vitagliano Pizzeria, em Nápoles, Itália
• 1º – I Masanielli – Francesco Martucci, de Caserta, Itália
• 2º – Una Pizza Napoletana, Nova York, Estados Unidos
• 3º – Sartoria Panatieri, Barcelona, Espanha
• 4º – The Pizza Bar On 38th, Tokyo, Japão

No Brasil, o destino das pizzarias premiadas é São Paulo. Inclusive, são as três que também tiveram lugar no prêmio do ano passado: Veja a seguir.

51º lugar: QT Pizza Bar

Com tijolos brancos e canos expostos no estilo pós-industrial, a QT Pizza Bar se destaca pela moderna decoração e, claro, pelos sabores. Os especialistas elogiaram a pizza contemporânea de estilo napolitano do lugar, tanto nas variações mais tradicionais como nas opções mais criativas.

“A agradável surpresa de harmonizar os coquetéis com a pizza escolhida. O serviço assertivo e amigável torna esta pizzaria impossível de não visitar.”

Situado entre a região central e oeste da cidade, a localização da pizzaria também é um ponto importante. Confira aqui as opções de pizza.

• Onde encontrar? Alameda Min. Rocha Azevedo, 1096, Cerqueira César, São Paulo

85º lugar: A Pizza da Mooca

Em um dos bairros mais tradicionais e antigos de São Paulo, na zona leste, A Pizza da Mooca ganhou espaço no ranking pela “personalidade” que consegue colocar nas pizzas, com ingredientes de comerciantes e produtores locais. “Boas entradas e porções. Vale a pena experimentar a pizza com anchovas.” Confira outros sabores aqui.

A pizzaria se considera como um lugar animado para comer pizza e tomar cerveja, no coração do bairro italiano tradicional. Os pizzaiolos Bruna Zanuto e Murilo Dias destacam que a pizzaria, fundada em 2011, foi a primeira da Mooca a usar farinha italiana e produzir massa integral.

• Onde encontrar? Rua da Moóca, 1.747, São Paulo

100º lugar: Leggera Pizza Napoletana

A Leggera Pizza Napoletana entrega no nome a sua grande especialidade, tão elogiada. Localizada no Bairro Perdizes, em um ambiente familiar e acolhedor, os curadores afirmam que o lugar serve uma autêntica pizza napolitana.

A margherita do lugar é recomendada, mas você pode ver os outros sabores aqui. Como sobremesa, o indicado é o Cannoli, recheado na hora com ricota fresca, laranja cristalizada e chocolate amargo.

E para você ter certeza que pode matar um pouco da saudade da Itália pelo paladar, a pizzaria inaugurada em 2013 é certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVNP), instituição italiana que certifica pizzarias napolitanas, atestando a autenticidade delas ao redor do mundo.

• Onde encontrar? Rua Diana, 80, Perdizes, São Paulo

A classificação completa você pode acessar no site do prêmio.

Já experimentou alguma pizza dos lugares premiados? O que achou? Quais outras pizzarias do Brasil você acha que mereceria o prêmio? Participe nos comentários!